INGREDIENTE: 8 rosii potrivite 200g branza de vaci 200g ton in ulei 6 linguri de maioneza zeama de la o limeta 2 fire de ceapa verde sare piper macinat si boabe salata verde de decor (eu am avut leurda - orice este verde este foarte bun pentru decor) Se spala rosiile si, folosind un cutit bine ascutit, se face o taietura la unul din capete de jumatate de cerc. Apoi, se taie un capac deasupra, pe unde se scoate cu grija continutul. Se amesteca branza de vaci cu tonul, maioneza, …
INGREDIENTE: pulpa din spate (am mai avut si jumatate din coaste si le-am folosit si pe acestea) rozmarin proaspat piper cu lamaie boia dulce ierburi a la provence cca 10 catei de usturoi pentru impanat carnea 3 fire de usturoi verde (in special frunze) un pahar de vin alb doua pahare de bere (in loc de apa se pune bere) sare ulei Se impaneaza carnea de miel cu usturoi, iar condimentele (sarea, piperul cu lamaie, ierburile a la provence, boia dulce si rozmarinul tocat marunt) se presara peste carne, aseazata …
Merita sa intre in cartea recordurilor. E mai tare ca ginsengul la capitolul sanatate Marturisesc faptul ca titlul de mai sus este un pic fortat. Si nu in privinta morcovului. Din contra! Comparatia cu morcovul este un frumos compliment pentru... ginseng. Nu putem asocia planta chinezeasca cu acest adevarat panaceu universal, reprezentat de radacina viu colorata a morcovului. Apoi, in timp ce ginsengul este folosit mai mult in medicina Extremului Orient, morcovul este o adevarata vedeta a medicinii de pe toate meridianele. Numai in ultimul deceniu, morcovului i-au fost consacrate …
INGREDIENTE: jumatate de iepure de casa (aproximativ 800g) 20g slaninuta 200g arpagic 3 linguri de ulei un caus de palma de boabe de ienibahar, cimbru 3 frunze de dafin 4 cuisoare o capatana de usturoi o legatura de usturoi verde tocat mare un pahar de vin rosu (eu am avut prin casa vin rosu demisec) jumatate de pahar de apa Mi-a dat maica-mea jumatatea stanga a unui iepure de casa si cum nu mai mancasem de ani de zile iepure mi-am zis in sinea mea: "astazi mancam iepuroi". Curatarea arpagicului …
INGREDIENTE: 150g malai 1/2l apa 1 ceapa mai maricica 150g branza de burduf framantata 15-20g de slaninuta sare Se prepara o mamaliguta mai degraba mai tare decat moale. Intre timp slaninuta si ceapa taiata marunt se pun la calit intr-un vas de ceramica. Mamaliga se rastoarna pe o farfurie sau tocator de lemn si se feliaza pe din doua ca un blat de tort. Dupa ce s-a calit ceapa, compozitia se amesteca, intr-o farfurie, cu branza de burduf. In vasul de ceramica unde s-a calit ceapa se face un "sandwich" …
Uitandu-ma prin pozele care le am pe computer le-am gasit si pe acestea. Stiam ca pozele sunt facute la socra-miu prin august anul trecut, dar nu mai stiam cu ce ocazie si cum se face ca nu le-am pus pe site pana acum. Am tot stat si m-am gandit cu ce ocazie a fost masa asta asa bogata... M-am uitat iar si iar la poze cand dintr-o data mi-am amintit. Socra-miu cu soacra-mea au fost in concediu la Manastirea Suzana. Socra-miu fiind foarte amator de ciuperci a cules ciuperci din …
Consumul de alimente bogate in potasiu, precum salata verde, bananele sau cartofii, reduce riscul de accident vascular cerebral sau de boli coronariene, sustin cercetatorii italieni de la Universitatea din Napoli. Ei au efectuat o noua analiza, bazata pe rezultatele a zece studii publicate in perioada 1966–2009. Pentru realizarea cercetarii au fost analizate datele preluate de la aproximativ 280.000 de adulti, urmariti pe perioade cuprinse intre cinci si 19 ani, informeaza American Heart Association, citata de bighealthtree.com. Aportul ridicat de potasiu a fost asociat cu un risc mai mic cu 19% …
VARZA VERDE Folositi-o mai ales cruda. Face cat un depozit intreg de medicamente Hepatita, bolile de ficat in general O substanta continuta de catre varza, sulforafanul, stimuleaza puternic producerea in organism a unor enzime care joaca rolul de detoxifiant al ficatului. De asemenea, consumul de varza s-a dovedit a preveni procesele de distructie celulara la nivelul ficatului, sub actiunea factorilor infectiosi sau a celor chimici. Pentru a obtine aceste rezultate, se recomanda consumul verzei crude, sub forma de salata, de macar 3 ori pe saptamana. Boala canceroasa Regleaza actiunea hormonilor …
Europenii importau cantitati imense de sare din Dacia, desi aveau si ei exploatari. De ce ? Sarea lor era fara iod! Fara iod in alimentatie e jale! "Ca sarea in bucate", spune povestea, ca masura a iubirii! Mesajul e mai actual ca niciodata! Si e singura poveste de acest fel de pe Pamant! Dar l-au modificat! Excesul de sare, zahar si grasimi, dauneaza grav sanatatii! "Asta" avertisment medical! Nu Petre Ispirescu! Sa luam cuvant cu cuvant! Exces, sare, zahar... Ce inseamna exces? La prima citire, prea mult, dar raportat la …
