Un prieten de al meu m-a dus intr-o seara la un restaurant turcesc. Nu este luxul de pe pamant, dar e curat, preturile ok, mancarea foarte buna si iti este adusa cat ai clipi. Ultima oara cand am fost acolo am mancat vinete, dar pofta nu a trecut asa de usor si intr-o seara, in drum spre casa am vazut la un aprozar niste vinete asa de frumoase ca imediat mi s-a aprins imaginatia. Mai aveam cateva legume prin casa, putina carne tocata de curcan. Singurul lucru care lipseste din …
INGREDIENTE: 1 salata verde 1 legatura de ridichi 3 fire de ceapa verde 1 castravete 100g de cas sau mozzarella 2 lingurite de zahar jumatate de caserola de rosii cherry 2 linguri de otet ulei de masline Salata se spala si se curata, dupa care frunzele se rup si se pun intr-un castron. Ceapa se toaca potrivit. Rosiile si ridichile se taie jumatati sau sferturi in functie de cat de mari sunt, iar castravetele si branza se taie cubulete de dimensiuni potrivite si se pun peste salata verde. Intr-o jumatate …
Mie mi se face negru in fata ochilor si nu se mai intelege nimeni cu mine cand mi-e foooarte foame sau mi-e somn... Asa s-a intamplat ieri. Mi-era foame, mancarea din frigider cam lipsea cu desavarsire... Zic Monikai ca poate mergem si noi sa mancam ceva pe afara (de fapt nu era o sugestie, ci o cerinta). Raspunsul nu se lasa asteptat... "sigur ca da". Ma gandesc eu ca am timp cateva minute sa termin ce incepusem sa fac la calculator, dar nu trec 10 minute si Monika dormea in …
INGREDIENTE: 2 oua 1 ceapa telemea de oaie uscata o mana de ghebe (daca nu aveti ghebe puteti sa folositi champignioane proaspete tocate nici prea prea nici foarte foarte) 3 catei de usturoi sare si piper ulei Am "frecat" ghebele cu usturoiul curatat si pisat ca pentru mujdei. Am pus ceapa tocata in tigaie la calait. Cand ceapa a inceput sa se caleasca punem ouale batute cu malaiul, telemeaua rasa si ghebele. Eu am acoperit tigaia cu un ziar si am lasat la foc mic aproximativ 5 minute.
Se face ca vorbeam cu un bun prieten de-al meu intr-o seara, acum vreo doi ani jumatate, despre mancare. Eu am gatit aia, tu ce ai gatit... hmmm... ce bine arata aia... Dar tu cum ai facut aia? Pai si de unde vrei sa-ti cumperi vas de alama? Pai de la tigani, de unde? Dar cum si in ce fel... dar mai trimite-mi o poza... Ce bine arata... Dar cum ai facut sa fac si eu? La un moment dat, intreb: "Ce parere ai avea daca am face un site …
Buna seara, Datorita unor vecini ne-am vazut pusi in situatia jenata de a face o alegere care poate ne va schimba viata. Intrebarea este urmatoarea: aragaz pe gaz sau aragaz electric? Nu are niciun fel de rost sa discutam cum si de ce am ajuns aici, dar cert este ca ne-am gasit pusi in fata faptului implinit. Dupa ce am studiat problema (recunosc ca nu din cale afara de mult) am ramas la fel de nedumerit ca si inainte. Cate discutii atatea pareri. aragazul pe gaz face mancarea mai buna …
Ingrediente: - 200 gr ciocolata lapte - 100 gr stafide inmuiate in rom - 50 gr coaja portocala confiata - 50 gr alune coapte si maruntite - 100 gr unt la temperatura camerei - 250 gr biscuiti maruntiti (eu am facut bucatele mici, nu i-am sfaramat) - esenta rom - cocos colorat sau cacao sau nuci/alune macinate etc pentru decor Mod preparare: Se taie ciocolata in bucati mici si se topeste la bain marie (daca nu vreti sa va complicati cu asta o puteti topi in cuptorul cu microunde dar …
Ingrediente: Pentru blat: - 400 gr piscoturi - sucul de la compotul de piersici sau orice alt sirop Pentru sarlota: - 1 l lapte - 90 gr amidon alimentar (eu am folosit Gustin de la dr Oetker) - 100 gr unt - 5 galbenusuri - 150 gr zahar (gramajul este variabil, in functie de gusturile fiecaruia) - esenta vanilie si portocala - piersici din compot taiate marunt - portocale taiate marunt Mod preparare: Se inmoaie piscoturile si se aseaza intr-o forma de tort cu pereti detasabili. Intr-un vas se amesteca …
Ingrediente: Pentru mousse-ul de ciocolata alba: - 300 ml frisca lichida batuta - 50 ml frisca lichida - 300 gr ciocolata alba - esenta vanilie - un plic gelatina Pentru mousse- ul de fructe de padure: - 100 ml frisca lichida batuta - 400 gr fructe padure - 50 gr zahar - un plic gelatina Pentru blat: - 200 gr unt - 200 gr biscuiti - coaja portocala si lamaie Pentru decor: - fructe padure - 200 gr ciocolata lapte Mod preparare: Se topeste untul si se amesteca cu biscuitii …
Ingrediente: Pentru canneloni: - 1 pachet cannelloni (eu am folosit Panzani - are 21 tuburi) - 1 cutie rosii tocate - 700 gr carne tocata (eu am pus vita si porc) - sare, piper - nucsoara - 1 ceapa mare - busuioc - 300gr cascaval Pentru sosul bechamel: - 100 gr unt - 4 linguri faina - 600 ml lapte - sare, piper Dupa ce se caleste ceapa se adauga carnea, sarea, piperul, nucsoara si busuiocul. Cand carnea este aproape gata se adauga rosiile tocate si se lasa pe foc …
