UPDATE: In dimineata aceasta am facut iar aceasta reteta cu mici exceptii. In loc de faina mix Korean Pancake am folosit faina normala de grau in care am pus jumatate de lingurita de sare si piper. In tigaie am pus putin ulei de floarea soarelui si o lingurita de ulei de susan. A intrecut orice asteptari - iesit exceptionala. Cand faci o pasiune din ceva atunci faci cam tot ce se poate face sa descoperi totul despre acel ceva. Dupa cum poate s-a observat din ultimele posturi, pe aici …
Mereu mi-au placut calendarele de perete la care trebuia sa rupi zilnic cate o foaie. Pe verso ai o sansa destul de mare sa gasesti ceva interesant sau amuzant - o gluma, o istorioara mica, diverse explicatii care iti ajuta mai mult sau mai putin, o reteta etc. Astfel, zilele trecute am rupt o filasi am gasit aceasta reteta. Prima oara cand am citit-o mi s-a parut ciudata, a doua oara, interesanta, iar a treia oara mi-am zis ca trebuie s-o fac. 2 vinete mari coapte (norocul meu a fost …
O colega de serviciu a facut ciuperci umplute la cuptor dupa o reteta diferita de cea care am folosit-o eu (https://www.eana.ro/ciuperci-umplute-la-cuptor-baked-stuffed-mushrooms/). I-am promis ca o sa incerc si eu reteta ei si ca o sa o pun aici cu parerile mele (eventual si sugestii daca voi avea). Din capul locului trebuie sa spun ca reteta initiala a suferit mici modificari, asta pentru ca nu am avut toate ingredientele care le-a folosit ea. De exemplu, nu am avut muschi file dar am folosit bacon, nu am avut smantana de casa dar …
Vroiam sa mananc ceva usor si rapid de facut. Ceva care sa nu trebuiasca incalzit, sa fie usor de facut si sa aibe un "ceva" special. Aceasta reteta intra in categoria "as manca ceva bun". Este vorba de o salata japoneza care este servita ca un aperitiv racoritor sau ca salata pentru un fel principal. INGREDIENTE: 150g taitei de hrisca "Soba" (se pot cumpara de aici sau puteti folosi si taitei mai grosi din faina de grau) aproximativ 6 frunze de salata micuta 6 batoane de surimi 6 rosii cherry …
INGREDIENTE: 8 rosii potrivite 200g branza de vaci 200g ton in ulei 6 linguri de maioneza zeama de la o limeta 2 fire de ceapa verde sare piper macinat si boabe salata verde de decor (eu am avut leurda - orice este verde este foarte bun pentru decor) Se spala rosiile si, folosind un cutit bine ascutit, se face o taietura la unul din capete de jumatate de cerc. Apoi, se taie un capac deasupra, pe unde se scoate cu grija continutul. Se amesteca branza de vaci cu tonul, maioneza, …
![Ciuperci umplute la cuptor [Baked stuffed mushrooms]](https://www.eana.ro/wp-content/uploads/2009/07/image011-150x150.jpg)
INGREDIENTE: 8 ciuperci destul de marisoare 4 ceape micute sau 2 cepe mari 200 g kaiser sau muschiulet de porc afumat ulei de masline 6 cubulete de cascaval pentru fiecare ciuperca o legatura de patrunjel sare si piper Curatam ciupercile cu o perie (ciupercile NU se spala cu apa) si le rupem coditele, care se toaca separat. Ceapa taiata marunt se caleste intr-o tigaie cu ulei de masline. Cand ceapa incepe sa se rumeneasca se adauga coditele si se amesteca cu o lingura de lemn. In cateva minute amestecul se …
