Foame mare dom'le, foame mare. Ce faci cand foamea e atat de mare, e noapte, nu prea ai pe unde sa te duci sa-ti cumperi ceva de mancare, frigiderul tipa dupa tine ca e aproape gol si prin camara bate vantul? Frigiderul meu tinde sa exagereze mereu... Mereu gasesc ceva pe acolo din care poti sa faci ceva rapid. 1 rosie mare 1 cutie de 300g branza tofu doua linguri de sos de soia ulei de masline piper proaspat macinat dupa gust Branza tofu taiata cuburi impreuna cu rosia taiata …
Astazi nu am nicio poveste pentru salata care am facut-o ieri. Imi pare rau, dar nu sunt in apele mele... am ganduri negre pe cap... Am scos bonul cu cumparaturile de ieri sa-mi amintesc exact cantitatile ingredientelor si ete rezultatul... 150g piept de pui prajit la gratar 7-8 catei de usturoi 150g telemea de capra 300g de castraveti (asta inseamna maxim 7 castraveti ca cei care ii punem la murat) 300g iaurt Am taiat branza cubulete si am pus-o intr-un castron. Am curatat castravetii si i-am taiat cubulete potrivite (nu …
Daca tot am inceput-o pe directia "Sa mancam sanatos" pai hai si acum sa-mi fac repede ceva bun din ingrediente naturale. Si asa deci si prin urmare: 1 telina 1 morcov 1 ardei capia cativa castraveciori murati 250g de piept de pui 1 paharel de 150g de iaurt 1 lingura ulei de masline 1 lingurita de otet de mere sare si piper proaspat macinat cateva frunzulite de patrunjel pentru decor Am curatat si spalat telina, morcovul si le-am dat pe razatoarea mica (as fi dat pe razatoarea mare, dar daca …
Nu am avut timp de aranjamente si fineturi, nici de un vas pretabil pentru o poza prezentabila, dar totusi vreau sa va impartasesc experienta culinara de astazi. La pranz am vrut sa mananc ceva lejer si sanatos. Efectiv am simtit nevoia sa mananc ceva fara grasimi si fara prajeli. Prin urmare, ce sa mananc?! M-am gandit ca o salata ar trebui sa fie ok. Si daca o sa va placa salatica facuta de mine, nu uitati, daca va place tonul, il puteti adauga fara regete... eu am facut-o in ambele …
"Dar... andive cu sfecla rosie..? cum a fost? eu nu-mi pot imagina combinatia. de fapt nu-mi pot imagina andivele decat in combinatie cu nuci, rucola, branza iute, otet balsamic, ulei masline, lamaie si cam atat. Ma rog, nu toate o data :)" Acesta este comentariul unei prietene cand i-am povestit prima oara de aceasta salata minunta. NU o recomand femeilor care alapteaza si care au copilul in perioada critica de colici. Noi am avut cateva nopti albe din cauza asta. 2-3 andive 1 sfecla rosie potrivita cateva frunze de spanac …
Vroiam sa mananc ceva usor si rapid de facut. Ceva care sa nu trebuiasca incalzit, sa fie usor de facut si sa aibe un "ceva" special. Aceasta reteta intra in categoria "as manca ceva bun". Este vorba de o salata japoneza care este servita ca un aperitiv racoritor sau ca salata pentru un fel principal. INGREDIENTE: 150g taitei de hrisca "Soba" (se pot cumpara de aici sau puteti folosi si taitei mai grosi din faina de grau) aproximativ 6 frunze de salata micuta 6 batoane de surimi 6 rosii cherry …
INGREDIENTE: 1 salata verde 1 legatura de ridichi 3 fire de ceapa verde 1 castravete 100g de cas sau mozzarella 2 lingurite de zahar jumatate de caserola de rosii cherry 2 linguri de otet ulei de masline Salata se spala si se curata, dupa care frunzele se rup si se pun intr-un castron. Ceapa se toaca potrivit. Rosiile si ridichile se taie jumatati sau sferturi in functie de cat de mari sunt, iar castravetele si branza se taie cubulete de dimensiuni potrivite si se pun peste salata verde. Intr-o jumatate …
Cand veneam de la tara intr-o zi, langa Buzau, am oprit pe marginea drumului la un mos sa cumparam o funie de ceapa. Intreb mosul: "Tatie, e iute ceapa?" si raspunsul vine imediat: "Cum sa fie tataie iute?! E cea mai buna ceapa!". Pretul mi-a convenit, si asigurat fiind de mos ca ceapa e tocmai buna, ii zic sa-mi dea o funie. "Dar ceapa aia alba de colo e iute?!", "Nu e iute tataie, e din aceeasi samanta, doar ca e alba nu rosie...". Daca zice mosul ca e buna, …
Dandu-ma aiurea pe net, asa fara sa caut ceva anume, am gasit din intamplare o reteta de salata care mi-a atras atentia imediat. Este vorba de salata verde cu feta, kiwi si zmeura. Ideea mi s-a parut geniala si mie cand mi se pune cate o pofta e destul de complicat (sa nu zic imposibil) sa ma linistesc pana nu o satisfac. Hai sa ma apuc sa fac si eu salata aia. Ma duc la magazin sa cumpar ingredientele. Acum problema mare de tot... am gasit salata verde, kiwi, dar …
Ete ca a venit vara. Dar nu a venit asa usurel, ci in forta mare, cu uscaciune si calduri sufocante. Pe o asemenea caldura parca iti vine sa mananci lucruri mai usoare, nu sarmale, ceafa de porc sau niste "rautati" d'astea. De fapt este si normal. Mancand lucruri usoare, bazate pe legume multe, de cele mai multe ori proaspete, carne slaba, eliminam toxinele acumulate in timpul iernii si ne intarim imunitatea. Astfel, in perioada asta voi gati mai mult salate si mancaruri usoare. Astazi, salata de vinete cu iaurt. Salata …
