Esentei de migdale de la Dr Oetker ii lipseste ceva: migdalele. Compozitia acesteia este foarte simpla, ingredientele fiind aroma si uleiul vegetal.
de Cristina Andreea Calin
26/01/2009 (Actualizat 7:00)
Producatorul nu specifica daca este vorba despre aroma naturala sau despre una sintetica. De asemenea, nu putem decat deduce ca a fost folosita aroma de migdale, pentru ca pe eticheta aceasta informatie nu este prezenta.
Profesorul doctor Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetari Alimentare, atrage atentia ca produsul contine o cantitate mare de ulei, ceea ce face ca esenta sa aiba un profil nutritional dezechilibrat. Mai mult, nu este specificat tipul de ulei folosit. Exista tipuri de ulei care pot schimba caracteristicile produsului final si care nu rezista la tratamente termice. Acest aspect este cu atat mai important cu cat esenta va fi folosita pentru prajituri.
Ingrediente: Dr Oetker. Esenta de migdale pentru aromatizarea prajiturilor si deserturilor. Aroma, ulei vegetal.
Sursa: http://www.jurnalul.ro/stire-bun-de-consum/ce-bem-ce-mancam-esenta-de-ulei-fara-migdale-143059.html
0 Comentarii.