Se prepara foarte repede si nu avem nevoie de cine stie ce ingrediente complicate si greu de gasit. Parerea mea este ca aceasta reteta care chiar merita incercata. 2 fire de praz micute sau unul mai sanatos ca sa zic asa 1 fir de ceapa 5 felii de sunca 2 pachete de fidea instant (vom folosi doar fideaua NU si chimicalele din pliculete) 5 polonice de supa jumatate de lingura de pasta de ardei iute Dupa ce am taiat in fasiute subiterele de vreo 5 centimetri lungime prazul si sunca …
Cand am pregatit File de pastrav la cuptor pe pat de legume, am spus ca o sa mai pregatim si ceva cu somon. Ei bine de data asta am facut somon pe pat de sare cu taitei de orez si legume. 1 bucata sanatoasa de file de somon un pachet de taitei de orez subtiri un pachet de mix de legume congelate Am presarat sare de mare grunjoasa intr-o tigaie si am pus somonul la prajit cate 5 minute pe fiecare parte. Va recomand ca prima oara sa puneti la …
Mie imi place ca atunci cand ma apuc de o treaba s-o duc la bun sfarsit fara prea multe discutii si cat mai repede. Daca m-am apucat sa fac sirop de ghimbir si ce a fost mai "greu" a trecut, pentru inca 10 minute in plus cum sa nu fac si o dulceata de ghimbir? 2 cani ghimbir ras, ramas dupa extragerea siropului (vezi reteta de sirop de ghimbir) 350g miere In cazul in care mierea este zaharisita, se topeste si se lasa 4-5 linguri de-o parte, iar restul se …
E ceva vreme de cand nu am mai facut un sirop sau o dulceata si m-am gandit ca ar fi cazul sa fac ceva in sensul asta. Siropul de ghimbir este extrem de parfumat, puternic picant si cu efecte terapeutice extraordinare. Cu siguranta cine nu a incercat ar trebui sa-i dea o sansa si sa-l incerce. 600g ghimbir proaspat 5 cani de zahar 5 cani de apa 1 baton de vanilie zeama de la doua lamai Ghimbirul se curata si se da pe razatoarea mica. Intr-o oala se amesteca apa …
Cum am spus si cand am facut Pulpa de curcan marinata la cuptor a venit momentul sa mai diversificam putin meniul. Sa mai mancam si un pic de peste ca e sanatos si delicios. De data asta avem pastrav, data viitoare incercam somon, altceva decat File de somon cu sos de mustar. La reteta aceasta nu am folosit nici piper si nici vin, pentru ca am vrut si ca fetita mea cea frumoasa de 9 luni sa poata sa manance un pic de pestisor. 2 fileuri de pastrav 2 morcovi …
Am tot mancat in ultima vreme piept de curcan. Este bun, nimic de zis, dar dupa cum zice si vorba romaneasca "prajitura, prajitura, dar parca la sfarsit de saptamana ar si merge un ecler" mi-am zis in sinea mea "hai sa prepar si o pulpa de curcan". Sa nu credeti ca nu consumam si altfel de carne, urmeaza si pestele :) toate la randul lor :) 1 pulpa superioara de curcan (eu am avut una destul de maricica) 1 pahar cu vin alb sec boia dulce, sare, piper, rozmarin Pentru marinata: …
E greu sa impaci si capra si varza. Foarte greu. Cum sa ma impart intre gatit (ca de murit de foame nici nu se poate pune problema) si Formula 1 (ca nici fara F1 nu se poate)? Solutia a fost sa ma trezesc cu noaptea'n cap, sa ma duc la piata sa cumpar toate cele trebuincioase, sa ma intorc acasa si sa ma apuc de bucatareala in asa fel incat mancarea sa fie tocmai buna de pus la cuptor inaintea startului. Ghinionul meu a fost in acest sfarsit de saptamana …
Si eu, ca toata lumea, am momente in care habar nu am ce sa mai fac de mancare. Cand ma apuca un astfel de moment, ma duc frumusel la calculator si incep sa "rasfoiesc" retele si pozele cu ce am mai gatit pana atunci. Chit ca fac o reteta noua sau nu, dar o idee ceva tot trebuie sa-mi vina. Ei bine, rasfoind zilele trecute folder-ul cu pozele cu mancare am gasit pozele de la aceasta reteta, reteta pe care am uitat s-o postez aici. In trecut am mai gatit …
Sa fie sanatos, sa fie bun la gust, sa arate bine si sa fie gata si relativ repede?! Va prezint mai jos reteta castigatoare. 100g cuburi de soia 2 cepe potrivite taiate pestisori 1 ardei gras rosu taiat feliute 3 linguri de sos de soia un varf de lingurita de pasta de ardei iute cateva buchetele de broccoli aproximativ 250g de spaghete 2 linguri de ulei de masline Am inceput prin a pune pastele la fiert intr-o oala cu apa in care am mai pus si putina sare. Pe urma am …
Foame mare dom'le, foame mare. Ce faci cand foamea e atat de mare, e noapte, nu prea ai pe unde sa te duci sa-ti cumperi ceva de mancare, frigiderul tipa dupa tine ca e aproape gol si prin camara bate vantul? Frigiderul meu tinde sa exagereze mereu... Mereu gasesc ceva pe acolo din care poti sa faci ceva rapid. 1 rosie mare 1 cutie de 300g branza tofu doua linguri de sos de soia ulei de masline piper proaspat macinat dupa gust Branza tofu taiata cuburi impreuna cu rosia taiata …
