INGREDIENTE: 5 vinete albe potrivite la dimensiuni 2 ardei grasi 3 ceape 1 conserva rosii (decojite) intregi in bulion 5-6 catei de usturoi 4 frunze de dafin sare si piper dupa gust. Vinetele se spala si se taie cubulete, se presara cu sare si se lasa la scurs intr-o sita. Intre timp se taie ceapa marunt. Ceapa se caleste in ulei pana devine lucioasa si se adauga cubuletele de vinete. Ardeiul gras se taie felii si se adauga si el. Si lasa la foc moderat 15-20 de minute, moment in …
![Ciuperci umplute la cuptor [Baked stuffed mushrooms]](https://www.eana.ro/wp-content/uploads/2009/07/image011-150x150.jpg)
INGREDIENTE: 8 ciuperci destul de marisoare 4 ceape micute sau 2 cepe mari 200 g kaiser sau muschiulet de porc afumat ulei de masline 6 cubulete de cascaval pentru fiecare ciuperca o legatura de patrunjel sare si piper Curatam ciupercile cu o perie (ciupercile NU se spala cu apa) si le rupem coditele, care se toaca separat. Ceapa taiata marunt se caleste intr-o tigaie cu ulei de masline. Cand ceapa incepe sa se rumeneasca se adauga coditele si se amesteca cu o lingura de lemn. In cateva minute amestecul se …
