INGREDIENTE: 3 fileuri de pangasius (se gaseste la Selgros) o capatana jumate de usturoi sare, piper, boia dulce, cimbru, rozmarin, oregano dupa gust Usturoiul se curata. 4 catei de usturoi se taie feliute, restul se piseaza ca pentru mujdei, se freaca cu sare si se pune intr-o tava in care a fost pusa apa (aproximativ cat ar trebui sa acopere fileul de pangasius). In apa cu usturoi si sare se pune fileul de pangasius si se lasa la patruns circa 15 minute. Dupa cele 15 minute fileul se scoate din …
