Daca tot a fost saptamana asiatica la Lidl, hai sa facem si noi ceva mancare cu "iz" chinezesc? o punga cu mix de legume chinezesti 4 felii de bacon mai groase 250g de paste de orez o lingurita de ulei de susan o lingura de ulei (poate sa fie de porumb, de palmier, de floarea soarelui... ce are omul prin casa) Am pus la pregatit pastele de orez conform indicatiilor de pe ambalaj. Intr-un woc am pus mixul de legume in uleiul incins bine de tot si le-am prajit rapid …
Cand am fost in concediu, o perioada am stat la niste prieteni de ai nostri din Odorheiu Secuiesc. Intr-o seara apare propunerea, nu se stie cum si de unde, sa facem ceva rapid de mancare. Bun... facem dar ce?! Mintea omului nascoceste multe... nu stiu cati s-ar fi gandit la aceasta combinatie de ingrediente, dar eu sigur nu. Asa deci si prin urmare, in calitate de ajutor de bucatar am primit ordine de la Marele Chef Traian. Astfel, am avut onoarea sa urmez indicatiile Maestrului... "Ionut, curata capatana de usturoi, …
INGREDIENTE: 15 ciuperci shiitake, uscate o mana de ciuperci urechi de lemn, uscate 350 g codite de creveti cruzi decorticati (decongelati) 200 g paste de cartofi cunoscute si sub denumirea "taitei de celofan" (se pot folosi si paste de orez) cateva fire de ceapa verde o jumatate de gogosar sau ardei capia iute taiat feliute 3 linguri ulei de susan (daca nu aveti ulei de susan, folositi ulei de porumb sau de floarea soarelui) 5 linguri sos soia light 2 linguri otet de mere 1 lingura zahar brun o lingurita …
