Tag Archives: piper negru

Sfaturi practice la care poate nu v-ati gandit niciodata

Publicat la 17 December 2011 2 comentarii
Sfaturi practice la care poate nu v-ati gandit niciodata

Furnicilor nu le plac nicicum castravetii. De aceea, pune in ascunzisurile acestora coji de casatraveti, iar musuroiul va ramane repede fara minusculele locatare. Daca vrei cuburi de gheata cu adevarat transparente, "cristal", fierbe apa inainte de a o pune la congelat. Oglinda iti va reda intocmai chipul, adica va fi "bec", daca o cureti inainte cu un diluant obisnuit de vopsea. S-a lipit o guma de mestecat pe imbracamintea ta si nu o poti scoate fara sa ramana urme vizibile? Pune obiectul respectiv de vestimentatie circa o ora in congelator. …

Citeste si restul »

Cotlet de porc cu legume

Publicat la 15 May 2010 No comments
Cotlet de porc cu legume

INGREDIENTE: 500g cotlet de porc taiat felii 4 cepe taiate rondele 3 morcovi taiati in fasii lungi circa 10 fire de usturoi verde tocat marunt cimbru, maghiran, rozmarin, chimen, piper negru, boia dulce Carnea se spala si se usuca cu un servet de bucatarie, apoi se freaca cu condimentele. Intr-o tigaie se pune uleiul, se lasa sa se infierbante si se rumenesc cotletele pe ambele parti, cate 2 min. pe fiecare parte, apoi se scot, iar in uleiul ramas se caleste ceapa aproximativ 2-3 minute. Se adauga morcovul si usturoiul. …

Citeste si restul »

Pulpa de curcan cu legume la cuptor cu sos de vin alb

Publicat la 28 November 2009 No comments
Pulpa de curcan cu legume la cuptor cu sos de vin alb

INGREDIENTE: o pulpa de curcan 3 cartofi medii 3 morcovi 2 cepe de buzau o tulpina de apio un pastarnac o lamaie vin alb demisec sare, piper negru, ulei de masline Se preaincelzeste cuptorul la vreo 200 grade. Se freaca pulpa de curcan cu un pic de ulei de masline, sare, piper negru si zeama de la lamaia stoarsa si se baga la cuptor. Peste 10 minute se toarna in tava un sfert de sticla de vin. Imediat dupa vin se adauga toate legumele in bucati nici prea mari, nici …

Citeste si restul »

Taitei de orez cu carne de vita

Publicat la 2 October 2009 No comments
Taitei de orez cu carne de vita

INGREDIENTE: 150g muschi de vita o jumatate de ardei gras sau capia o jumatate de ceapa ulei de masline 150g taitei de orez 2 linguri de sos picant dulce si acru (se gaseste la Selgros) 2 linguri de sos de soia 2 lingurite de amidon piper negru dupa gust Carnea de vita se taie perpendicular pe fibra in fasii micute si se pune la calit in tigaie. Intre timp se pun taiteii la fiert, ardeiul se taie patratele de marime potrivita, ceapa se curata si se taie pestisori. Cand carnita …

Citeste si restul »

Omleta de legume impanata cu bacon

Publicat la 26 July 2009 No comments
Omleta de legume impanata cu bacon

INGREGIENTE: 2 linguri de ulei de masline 1 ceapa medie 1 rosie 1/2 ardei gras 100g bacon (circa 10 felii) 4 oua sare si piper Se incinge uleiul de masline intr-un vas de ceramica si se adauga ceapa taiata pestisori. Dupa ce ceapa devine aurie se adauga 3 felii de bacon taiate feliute subiri. Se lasa la foc potrivit cateva minute si se adauga ardeiul gras taie feliute, rosia curatata de coaja si taiata cubulete marunte. Se adauga sare si piper dupa gust. Peste aceasta compozitie se adauga ouale batute. …

Citeste si restul »

Escalop de curcan cu ananas [Turkey escallop and pineapple]

Publicat la 7 July 2009 No comments
Escalop de curcan cu ananas [Turkey escallop and pineapple]

INGREDIENTE: 1 cutie ananas felii, in sirop 4 felii sunca de Praga 8 escalop de curcan de circa 80g Sare si piper negru proaspat macinat 1 lingura salvie tocata 1-2 linguri unt topit 150 g cascaval ras 6-8 frunze de salvie Intr-un bol, asaza strecuratoarea si scurge conserva de lichid. Pastreaza deoparte siropul. Taie feliile de ananas si de sunca in doua. Presara carnea cu sare, piper si curry. Intr-un vas neaderent de teflon, incinge bine untul si rumeneste escalopul timp de doua minute, pe fiecare parte. Asaza escalopul intr-o …

Citeste si restul »