Tag Archives: unt - Page 2

Cupcakes cu visine si mousse de ciocolata

Publicat la 28 December 2010 No comments
Cupcakes cu visine si mousse de ciocolata

Ingrediente cupcakes: 250 gr faina 150 gr zahar 80 gr unt 150 gr branza de vaci dulce 90 gr lapte esenta vanilie 1 plic praf de copt 4 oua visine Amestecam intr-un vas toate ingredientele lichide: ouale, laptele, esenta de vanilie si untul topit caldut Intr-un vas separat amestecam ingredientele solide: faina amestecata cu parful de copt si zaharul. Turnam treptat ingredientele solide peste cele lichide si amestecam bine, incorporam in aluatul obtinut, branza de vaci bine scursa, si visinele, pe care eu le-am pus in aluat fara sa le …

Citeste si restul »

Biscuiti glazurati

Publicat la 26 December 2010 No comments
Biscuiti glazurati

Ingrediente: Pentru biscuiti: - 250g faina - 1/2 lingurita praf copt - sare cat puteti lua cu varful degetelor - 120 gr unt la temperatura camerei - 150 gr zahar tos - esenta vanilie, coaja lamaie, coaja portocala - 2 oua mici sau unul mare Pentru glazura: - 3 linguri lapte - 3 linguri miere - coloranti alimentari - zahar pudra cam 200-300 gr Mod de preparare: Se amesteca faina, sarea si praful de copt intr-un vas. Separat, se bate untul pana devine spuma. Se adauga zaharul, ouale, esenta si …

Citeste si restul »

Cozonac

Publicat la 25 December 2010 3 comentarii
Cozonac

Ingrediente - 1 kg faina - 12 galbenusuri - 230 gr unt - 350 ml lapte - 50 gr drojdie proaspata - 300 gr zahar - vanilie, rom, coaja lamaie si portocala - sare - 40 gr ulei - stafide inmuiate in lapte caldut si rom, date prin faina si umplutura de cacao si nuca (cacao, zahar, nuca macinata, esenta de rom, lapte) Mod de preparare: Faina si ouale se tin de cu seara in bucatarie la cald iar faina se cerne in prealabil. Se prepara maiaua din circa 2 …

Citeste si restul »

Tort cu mousse din 3 feluri de ciocolata

Publicat la 21 December 2010 No comments
Tort cu mousse din 3 feluri de ciocolata

Pentru blat: sfarami circa un pachet de biscuiti si topesti jumatate de pachet de unt. Amesteci cele 2 si eventual mai pui esente sau altceva (eu am pus rom si zahar vanilat facut de mine). Mousse (se fac la fel dar difera tipul de ciocolata - eu am facut cu alba, cu lapte si neagra). Cantitati pentru un singur tip: 150 ml frisca lichida 1 plic gelatina 200 gr ciocolata 200 ml frisca batuta Inmoi un plic de gelatina in 30 ml apa nu in 100 cum scrie pe plic. …

Citeste si restul »

Saleuri

Publicat la 21 December 2010 No comments
Saleuri

Saleuri: 100 gr unt 100 gr smantana sare faina cat cuprinde 1 ou chimen, cascaval, branza, orice va trece prin cap Se amesteca untul (la temperatura camerei e ok) cu smantana, sarea si faina. Se intinde foaia si se taie, se unge cu ou si deasupra se presara orice :) Se coace la foc mic aprox 15 min. Multumesc Andreea

Eclere cu ciocolata

Publicat la 8 December 2010 1 comentariu
Eclere cu ciocolata

Pentru 15 eclere mari avem nevoie de: 6 oua 200 gr faina 250 gr apa 80 gr ulei sare, zahar (cate un varf de cutit) Se pun la foc iute apa, uleiul, zaharul si sarea. Cand dau in clocot se adauga faina, toata odata, amestecandu-se bine pana compozitia se desprinde de pe peretii vasului (aprox 5 minute). Cand compozitia este rece se adauga ouale amestecand cu un tel pentru a nu se forma cocoloase. Aluatul se aseaza intr-o punga de cofetarie(daca nu aveti, o punga de plastic careia ii veti …

Citeste si restul »

Daraute sau Derelye

Publicat la 15 July 2010 4 comentarii
Daraute sau Derelye

De la pranz am fost avertizati ca la cina o sa mancam ceva ce nu am mai mancat pana acum. Ceva foarte bun, ceva deosebit, ceva, ceva. Asa ca am fost sfatuiti sa mergem la strand, sa ne agitam acolo, sa facem loc pentru Daraute. Venim noi acasa pe la vreo 7 jumate sau 8 si hopa la masa. Pe masa trona un castron cu daraute. Evident... o tuica inainte... si baga mare la daraute. Intradevar, nu am mai mancat asa ceva. Foarte bun! Dupa ce am terminat de mancat, …

Citeste si restul »

Sos de visine

Publicat la 10 May 2010 1 comentariu
Sos de visine

INGREDIENTE: 50g de unt 2 linguri de faina 3 linguri de smantana 400g compot de visine sare si zahar dupa gust Intr-o craticioara, in unt incins, se caleste faina si cand s-a ingalbenit usor, se adauga compotul de visine, la foc mic, 15-20 minute. Daca sosul se ingroasa prea tare, se pun cateva linguri de apa. Cand sosul a capatat consistenta dorita, se adauga smantana si se potriveste cu sare si zahar. Se serveste cu rasol sau friptura cu garnitura piure de cartofi. Pofta buna.

Pui cu ceapa coapta

Publicat la 26 February 2010 No comments
Pui cu ceapa coapta

INGREDIENTE: 1 caserola cu pulpe de pui dezosate 6 cepe medii si maricele 6 frunze de dafin 10 catei de usturoi cateva felii subtiri de bacon 3 linguri de ulei de masline 50g unt cimbru uscat macinat piper cu lamaie (nu va speriati ca nu este asa picant) Ceapa se curata de primul rand de foi, se spala, se taie la baza pentru a putea fi asezate in tava, se despica in 4, dar nu pana la baza. In taietura se preseaza sare si cimbru si se introduce cate o …

Citeste si restul »

Un stil de viata sanatos

Publicat la 15 December 2009 1 comentariu
Un stil de viata sanatos

De ce sa mancam fructe? Pentru sanatatea ta, pentru ca te ajuta sa te feresti de boli si iti asigura necesarul zilnic de vitamine si minerale, pentru ca sunt gustoase si de ajuta in acelasi timp sa iti mentii o silueta armonioasa. Alimentatia reprezinta unul din cei mai importanti factori care influenteaza sanatatea organismului uman. O alimentatie corecta asigura functionarea normala a diferitelor organe, mentine si sporeste capacitatea la efort, in timp ce o alimentatie incorecta duce la scaderea rezistentei organismului, la aparitia unor boli, la scurtarea vietii. Pentru desfasurarea …

Citeste si restul »