Tag Archives: vas de ceramica

Ciupercute la cuptor cu slaninuta si rosii

Publicat la 31 December 2009 No comments
Ciupercute la cuptor cu slaninuta si rosii

INGREDIENTE: 500g ciuperci (champignon) mici si foarte mici 4 rosii medii 2 cepe potrivite 4-5 felii de slaninuta taiate marunt 9-10 catei de usturoi 1 legatura de patrunjel 100g cascaval sare, piper cu lamaie (se poate folosi si mix de piper) dupa gust Slaninuta se caleste in vasul wok iar cand s-a topit se adauga ceapa taiata marunt. Se amesteca pana ceapa devine aurie, moment in care se pun piciorusele de ciuperci taiate cubulete si condimentele. Cand compozitia este calita se rastoarna intr-un vas de ceramica smaltuit. Peste aceasta se …

Citeste si restul »

Pachetele de vinete cu carne de curcan

Publicat la 22 August 2009 No comments
Pachetele de vinete cu carne de curcan

INGREGIENTE: 300g carne tocata de curcan 2 vinete potrivite 1 morcov 2 cepe 1 rosie ulei de masline unt cascaval cimbru, busuioc, oregano, sare si piper dupa gust Morcovul se curata si se da pe razatoarea mica. Vinetele se taie pe lung in felii nu foarte subtiri. Feliile de vinete se pun pe prosoape de hartie. Peste ele se pune sare si se lasa 20 de minute sa iasa zeama din ele. Feliile se sterg cu o carpa si se prajesc. Ceapa tocata marunt se caleste in uleiul incins. Se …

Citeste si restul »

Omleta de legume impanata cu bacon

Publicat la 26 July 2009 No comments
Omleta de legume impanata cu bacon

INGREGIENTE: 2 linguri de ulei de masline 1 ceapa medie 1 rosie 1/2 ardei gras 100g bacon (circa 10 felii) 4 oua sare si piper Se incinge uleiul de masline intr-un vas de ceramica si se adauga ceapa taiata pestisori. Dupa ce ceapa devine aurie se adauga 3 felii de bacon taiate feliute subiri. Se lasa la foc potrivit cateva minute si se adauga ardeiul gras taie feliute, rosia curatata de coaja si taiata cubulete marunte. Se adauga sare si piper dupa gust. Peste aceasta compozitie se adauga ouale batute. …

Citeste si restul »

Budinca de conopida si broccoli [Broccoli and cauliflower pudding]

Publicat la 7 July 2009 No comments
Budinca de conopida si broccoli [Broccoli and cauliflower pudding]

INGREDIENTE: 1 buc. conopida mare 1 buc. broccoli mare 3 oua 4 linguri smantana 1 lingura de unt 200 gr. cascaval pesmet sare si piper Se spala conopida si broccoli si se fierbe in apa putin sarata. Se scurg de apa, se taie nici prea mare nici prea mic si se pun in straturi intr-un vas de ceramica uns cu unt. Se bat ouale si se amesteca cu smintina si jumatate din cantitatea de cascaval, pesmetul, sarea si piperul. Compozitia obtinuta se pune peste conopida si broccoli si se lasa …

Citeste si restul »

Ciuperci umplute la cuptor [Baked stuffed mushrooms]

Publicat la 6 July 2009 3 comentarii
Ciuperci umplute la cuptor [Baked stuffed mushrooms]

INGREDIENTE: 8 ciuperci destul de marisoare 4 ceape micute sau 2 cepe mari 200 g kaiser sau muschiulet de porc afumat ulei de masline 6 cubulete de cascaval pentru fiecare ciuperca o legatura de patrunjel sare si piper Curatam ciupercile cu o perie (ciupercile NU se spala cu apa) si le rupem coditele, care se toaca separat. Ceapa taiata marunt se caleste intr-o tigaie cu ulei de masline. Cand ceapa incepe sa se rumeneasca se adauga coditele si se amesteca cu o lingura de lemn. In cateva minute amestecul se …

Citeste si restul »