Ultima oara cand am fost pe la Mihaela sa mai schimbam o vorba, sa o mai smotocim pe Tasha (pisicuta ei), ne-a zis, printre altele, ca vrea sa faca varza calita. Prima reactie a fost: "Sa nu te prind ca nu faci poze!!!"... Ieri am primit pe mail:
Mi-am adus aminte ca ar fii trebuit sa-ti spun cum am facut varza calita! O sa-ti spun asa in mare… banuiesc ca tu te pricepi mai bine la formulat reteta!!! ;)
Deci... am luat o ceapa am taiat-o subtire… am calit-o dupa care am adaugat varza incet incet pana a incaput toata... am amestecat in continuu in ea pana am crezut ca e facuta asa cam pe jumatate. Am pus si niste delicat... si apa… dar nu multa ca varza cica trebuie calita… nu fiarta! Cand am considerat eu ca e pe jumatate facuta am adaugat sucul de rosii, costita taiata bucatele, am pus si niste piper si foi de dafin dupa care le-am bagat la cuptor la foc potrivit!
Am lasat-o cam o jumatate de ora si m-am uitat de vreo 2 ori sa nu se lipeasca de cratita… eventual o rotesti un pic!!!
La final dupa ce am scos-o din cuptor am adaugat marar taiat pe deasupra!!!A fost delicioasa!!!
Sunt convins ca a iesit foarte buna.
Pai Mishu, eu cred ca tu esti mai priceputa decat mine si la formulare si la gatit.
Multumesc frumos! ;;)